如何正确选择鲜肉柜？

对于很多食品类的商家来说，鲜肉柜是常备的，那么在选购鲜肉柜时，我们需要注意哪些方面呢？一起随广西制冷设备小编来了解下：

一：容量

首先，我们选购鲜肉柜必须根据容量来选择，并且要有开放空间，这样在存取食物时会更加方便。我国现在国家冷柜标准中，冷柜的容积是以有效容积表示的。所谓的有效容积是指冷柜内部实际可用于储存食品的容积。如果是商用用途，就可能会需要专业定制，那么选择自产自销的品牌性价比更高哦！

二：材质

在选取时，我们需要考虑鲜肉柜的材质。鲜肉柜要有牢固的钢架基础，特别是底板，应该采用不锈钢材料，耐腐蚀并且清理方便。

三：隔热性能

鲜肉柜应该选择隔热材料，需要有良好的隔热性能，如此才能够保鲜。一般隔热材料分为很多类型，应该选择含有聚氨脂、聚苯脂等材质的材料，这样既防潮又隔热。

四：制冷系统

一般而言，我们关心的就是鲜肉柜的制冷效果。这是体现其质量重要的一部分，也是决定了鲜肉柜质量的关键部分。制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀这四大部份组成。在压缩系统的选择上，应该选择由进口压缩机的鲜肉柜，它能够保持出风均匀，内温度稳定，食品不风干。

五：售后服务

因为冷柜的使用年限长，选择一个售后服务好的冷柜品牌非常重要，买冷柜时一定要看这个品牌背景底蕴，时该品牌的服务体系各方面是否完善。

六：选择制冷方式

在制冷方面，一种是风冷式冷柜，一种是直冷式冷柜，简单的说：风冷冷藏展示柜里面有风扇，冷风式制冷，具有自动除霜，不结冰的功能。而直冷，无风扇，会有微结冰，一般要手动除霜。一般风冷的冷藏展示柜要稍微贵一些，因为它具备的功能比较完善。

广西制冷设备小编：鲜肉柜在选择上，除了看以上四点之外，还需要考虑品牌因素，一般而言，大品牌的质量都会放心一些，并且售后服务也会更加完善。